大雪是二十四节气中最大的一次。寒潮向南移动，强劲的北风吹来，地球大气层关闭。从这一天起，冬天就真正“难熬”了。在北方省份山东，几乎家家户户都在做一些事情来应对大雪。它包括在炉子上煮一锅粘稠的红粥。红麻糬粥又称“红山药粥”或“红麻糬粥”。自制材料：小米、红薯、枸杞和少量黄豆或红枣。虽然各地有所不同，但道理都是一样的：用最常见的食材，煮出最劲道、最火辣的锅。首先，我们将小米洗净，然后用小火将米油静置。将红薯切成小块，慢慢地煮，直到它们变软，可以放入锅中。最后一刻将枸杞加入锅中，使汤呈现出略带暖红色的颜色。粘性是o的灵魂f 红色、粘稠的粥。当米粒开花、红薯融化、薄薄的一层米油滴到锅边、用勺子舀起串起来的时候，粥就被认为是“家常”了。山东老人们常说：“下雪天喝一杯粘稠的红饮料，身体就不怕冷了”。这并不夸张。小米健脾暖胃，红薯补气益气，枸杞养肝明目。万事俱备，抵御大雪后的严寒。小孩子喝酒是为了四肢不冷，老人喝酒是为了胸口柔软温暖，农民喝酒是为了“耐风寒”。这粥是冬天家人的最爱。红红粘稠的粥味道简单，却充满了山东北部的土特产。过去，农耕季节，粮仓里的粮食大多是小米和红薯。天越冷，你就越饿，粥就会越热。即使现在，随着城市生活方式的改变，这种粥仍然牢牢占据冬季餐桌上的地位。在超市和早市摊位上都可以找到特色的“红粒麻糬”。再加上电饭锅、健康锅的普及，“一键过冬”成为年轻人御寒的新方式。大雪过后，昼夜温差增大。外面风雪交加，干燥寒冷，里面却是粘稠的红粥在沸腾。用勺子放进嘴里，就能尝到红薯和小米的甜味。枸杞和枸杞的香气交织在一起，就像一个无形的暖身罩覆盖在你的身上。 （大众新闻记者王鹤英）
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